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589 'Roberetum' Rosso

prodotto uve rosse da vitigni resistenti alle malattie fungine

18,00
18,00

Esaurito

Vino: 589 'Roberetum' Rosso
Denominazione: IGP Venezia Giulia
Imbottigliato da: Azienda Agricola Bessich Luciano Eredi s.s.a.
Località Tornielli 12/A - Roveredo in Piano PN - ITALIA
Confezione: 75cl e - bottiglia in vetro
Grado Alcolico: 13%vol

Descrizione: il nome 589 deriva dall'anno della probabile nascita del nostro comune con l'attuale nome: Roveredo in Piano, indicato nel 1589. 'Roberetum' invece è il nome latino di Roveredo in Piano e indentifica il nostro rosso da vitigni resistenti.

Il vino viene prodotto con uve a bacca rossa proveniente da vitigni resistenti alle malattie fungine. Questi vitigni sono il frutto di una costante ricerca dei vivai Cooperativi di Rauscedo (Pordenone) e di una selezione, in atto da vari decenni, di incroci tra varietà da vino classiche e varietà di vite americane e asiatiche resistenti alle malattie fungine. Il vantaggio di questi vitigni è il numero minimo di trattamenti effettuati e il conseguente basso impatto ambientale per la loro coltivazione.

Uve: Merlot Khorus, Cabernet Volos, altri vitigni resistenti a bacca rossa.

Le uve raccolte, vengono lasciate macerare per circa 9 giorni, quindi finita la fermentazione e separate le bucce, viene lasciato maturare in acciaio e botti barrique per alcuni mesi.

  • Colore: Rosso rubino intenso
  • Profumo: Frutti di bosco e frutta rossa, leggero floreale, speziato.
  • Sapore: di buona struttura ed equilibrio, è leggermente tannico, tipico dei rossi resistenti, al retrogusto si ripresentano i sentori di spezie e frutti di bosco del profumo, molto persistente.
  • Abbinamenti Gastronomici: Si accompagna con salumi, carni rosse, selvaggina, formaggi saporiti/stagionati.

Temperatura di servizio: 17-20°C

Tempo di consumo consigliato: molto adatto all'invecchiamento.

Prodotto in Italia - Contiene Solfiti