Bacche Bianche
Mediamente dolce e con note marcate di frutta matura, mandorle e miele d’acacia.
Uvaggio di uve selezionate. Appassimento delle uve e in secondo momento il mosto viene separato dalle bucce e viene fermentato con l’aggiunta di lieviti selezionati, in recipienti di acciaio inox, per 10 giorni circa a temperatura controllata di 18°C.
Il vino presenta un colore ramato carico, con sentori di frutta matura, mandorle e miele d’acacia. Estremamente pieno al gusto ha contenuto zuccherino equilibrato che mantiene elevata la sua freschezza.
Se ne consiglia l’abbinamento con dessert, dolci al cioccolato o con formaggi speziati.
Temperatura di servizio: 6-8° C
Grado Alcolico: 13.00% vol
Annata: 2017
Vita media del Vino: 2 anni
scheda tecnica: Bacche Bianche
